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Cafés et cappuccino

Café ristretto
1,30 EUR

Le ristretto est un espresso encore plus "court et fort", l'équivalent en français de ce terme italien étant un café serré. Un Caffè Ristretto est confectionné en faisant passer seulement 2,2 cl d'eau pour une dose de 7  gr environ de café, passée en 20 à 25 secondes à une température élevée.


 
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